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Inge


Cola Torte
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Cola Torte 


Zutaten: 
250 g Butter 
250 ml Cola 
3 EL Kakao 
300 g Mehl 
400 g Zucker 
1 P Vanillinzucker 
2 Eier 
125 ml Buttermilch 
1 TL Natron 
3 Tassen Marshmallows (Mausespeck) 

Zubereitung: 
Butter, Cola und Kakao verrühren und aufkochen. Mehl, Zucker, 
Vanillinzucker in eine Schüssel geben und die heiße Colamasse 
daraufgießen und verrühren. Eier, Buttermilch und Natron nachei- 
nander einrühren. Zuletzt die Marshmallows zugeben. Eine Spring- 
form fetten und den Teig einfüllen. Der Teig ist flüssig und die 
Marshmallows schwimmen darauf. Bei 175° C ungefähr 45 -60 Min. 
backen. (Stäbchenprobe!) 
Für den Guß Schokoladenkuvertüre und 7 EL Cola verrühren und 
den warmen Kuchen damit überziehen.