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Inge


Froschtorte
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Froschtorte

5 Eier getrennt							
1 Pck. Vanillezucker
4 EL heißes Wasser					
200 g Weizenmehl
150 g Zucker					
1 Pck. Backpulver

Aus den Teigzutaten einen Biskuitteig herstellen .
Bei 200 °C ca. 30 min. backen , auskühlen lassen .

500 g Dickmilch					
½ l geschlagene Sahne
30 g Zucker							
1/8 l Wasser
3 Pck. Vanillezucker					
3 Schnapsgläser Waldmeistersirup
Saft einer Zitrone					
4 Blätter Gelatine

Glasur :
6 Schnapsgläser Waldsirup				
Sahne
1 Blatt Gelatine					
grüne Haribo Frösche

Für den Belag die Zutaten verrühren , zum Schluß die eingeweichte , aufgelöste Gelatine unterrühren . Die steifgeschlagene Sahne unterheben . Einen Tortenring um den Boden legen . Die Masse auf den Boden gießen und im Kühlschrank fest werden lassen .

Für die Glasur Wasser und Sirup verrühren . Gelatine einweichen , auflösen und unter die Flüssigkeit rühren . Vorsichtig auf der Torte verteilen. Wenn die Torte völlig ausgekühlt ist , Sahnetupfer aufspritzen und auf jeden Tupfer einen Frosch setzen .