--------------------------------------------------------------------------------
hexe


Hermann Mandarinenmuffins
--------------------------------------------------------------------------------
Hi, hier nun ein leckeres Hermannrezept, hoffe, Ihr kennt es noch nicht:

Hermann“ Mandarinen-Muffins von Tante Anna 

200 g Mehl 
90 g Zucker 
3 Eier 
1 Pck. Backpulver 
100 ml Speiseöl 
75 ml Mandarinensaft 
1 Tasse Hermann 
2 Dosen Mandarinen -> zerkleinert 

Alles zusammenrühren, den Teig in Muffinformen füllen (je nach Größe der Form ca. 12 - 18 Stück) und bei ca. 180°C etwa 
30 Minuten backen. 

Mir schmecken die Muffins nach einem Tag "durchziehen" am besten.

lg, hexe