--------------------------------------------------------------------------------
mamje


Crepes mit Eierlikör
--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Crepes mit Eierlikör
Kategorien: Crepe, Ei, Eierlikör
     Menge: 1 Rezept

    150     Gramm  Weizenmehl
      4      Essl. Eierlikör
                   Frische Früchte zum Garnieren
      3            Frische, deutsche Eier
    300        ml  Milch
                   Puderzucker zum Bestäuben
    125     Gramm  Quark
      1       Ltr. Salz
     40     Gramm  Zerlassene Butter

============================== QUELLE ==============================
                   NL wasgibtsdennheut
                   -- Erfasst *RK* 23.03.2005 von
                   -- mamje

Mehl, Salz, Eier, Milch und zerlassene Butter im Mixer zu einer glatten Masse schlagen. 30 Minuten ruhen lassen. In einer gebutterten Pfanne (Durchmesser 24 - 26 cm) 4 dünne Pfannkuchen ausbacken. Quark mit Eierlikör schaumig schlagen. Die Creme auf die Crêpes streichen, die dann dünn aufgerollt werden. Mit frischen Früchten garnieren und Puderzucker bestäuben.

=====