-------------------------------------------------------------------------------- Inge Trauben-Konfitüre -------------------------------------------------------------------------------- Trauben-Konfitüre 250 Gramm Blaue Trauben 250 Gramm Weisse Trauben 1/8 Liter Pinot (Burgunderwein) 1/2 Vanilleschote 1/2 Unbeh. Zitrone die abgeriebene Schale da 10 Gramm Gelierpulver = 1 Tüte 500 Gramm Zucker Trauben abzupfen. In einen fettfreien Topf geben. Pinot, das ausgeschabte Mark der Vanilleschote und Zitronenschale zugeben. 5 Minuten kochen. Dann erkalten lassen. Mit Gelierpulver und Zucker 10 Minuten sprudelnd kochen. Kerne abschöpfen, Konfitüre heiss in Gläser füllen und diese mit Einmachfolie verschliessen.