-------------------------------------------------------------------------------- bagel8 -------------------------------------------------------------------------------- @ Hans60, :( Was für ein dummer Pech mit dem PC! Als ob ein Bücherschrank abgebrannt ist. Leider kenne ich mich nicht aus mit glutenfrei Backen; also kann ich keine Erfahrungsberichte herstellen, so wie Du. Wenn du konkrete, nicht al zu komplizierte Fragen ( wegen meine Unerfahrenheit auf dem Backgebiet) hast, will ich die gerne an Noël von classofood weiterleiten. Viel Erfolg mit deinen Backversuchen!