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heimischer-Herd


Bressot-Pfanne
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Bressot-Pfanne
Kategorien: Geflügel, Pute
     Menge: 4 Portionen

    4-6            Putenschnitzel
      2    Becher  Kräuter Bressot (große Becher)
      2            Ecken  Sahne-Schmelzkäse
      2    Becher  Saure, stichfeste Sahne
      2    Becher  Süße Sahne
      1      Glas  Champignons in Scheiben (großes Glas)
      1      Tüte  Zwiebelsuppe "Meisterklasse" (Maggi)
                   Salz, Pfeffer
            Etwas  Butter

============================== QUELLE ==============================
                   aus meiner Zettelwirtschaft
                   -- Erfasst *RK* 22.03.2005 von
                   -- Christa Gabler

Die Putenschnitzel in gleich große, nicht zu kleine Stücke schneiden,
mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter-Bressot, Schmelzkäse, saure +
süße Sahne und das Zwiebelsuppenpulver gut miteinander vermischen,
so daß eine glatte Masse entsteht. Zuletzt die Champignons unter
diese Masse rühren. Die Masse in eine große, gefettete Auflaufform
geben und die Putenschnitzel  so hineindrücken, daß sie gut bedeckt
sind. Für ca. 45 Min. in den vorgeheizten Backofen (200 Grad) geben,
bis die Käsemasse goldbraun überbacken ist. Dazu schmecken Spätzle
und frischer gemischter Salat!!!

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