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heimischer-Herd


Spaghetti Alassio
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Spaghetti Alassio
Kategorien: Teigwaren
     Menge: 1 Rezept

============================== ZUTATEN ==============================
    100     Gramm  Ger. Parmesan
      4      Essl. Olivenöl
                   Salz
                   Basilikum
                   Majoran
    300     Gramm  Spaghetti

============================== QUELLE ==============================
                   gepostet von Ulrike in der ML Zuckerwatte
                   -- Erfasst *RK* 29.08.2004 von
                   -- Christa Gabler

Käse, Öl, Salz und die feingeh. Kräuter mit dem Handrührgerät oder
mit dem Mörser zu einer sehr würzigen Paste verrühren. 1 Stunde
stehen lassen. Inzwischen Spaghetti nicht zu weich kochen. Die noch
warmen Nudeln gut mit der Kräuterpaste vermischen, zusammen erkalten
lassen. 1 Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Auch eine vorzügliche Vorspeise, die halbe Menge genügt dann.

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