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Inge


Leckere Osterlämmchen
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Leckere Osterlämmchen


Für 9 Stück:
500 g Mehl 
40 g Zucker und etwas 
Salz mischen. 
42 g Hefe und 
1 EL Zucker flüssig rühren. 
75 g Fett schmelzen, 
1/4 l Milch zugießen. Mit der Hefe zum Mehl geben, verkneten. 30 Minuten gehen lassen. 
100g Fett schmelzen. Dann 
150g Mehl, 
110 g Zucker und 
1 Päckchen Vanillin Zucker mit 
30 g Kokosraspel mischen. Heißes Fett zugießen, zu Streuseln verkrümeln. 
25 g Aprikosen in Spalten teilen. Den Teig ausrollen. Danach 9 Schafe ausschneiden, auf 2 Bleche legen. Rest ausrollen, 9 Ohren formen, auf die Köpfe kleben. 9 Rosinen als Augen in den Teig drücken, 15 Minuten gehen lassen. 60 g heiße Aprikosenkonfitüre auf die Bäuche streichen. Mit Aprikosenspalten belegen. Streusel darüber streuen. Bei 200 °C ungefähr 2,5 Minuten backen.

Zeitaufwand: ca. 2 Stunden
Private Rezeptesammlung