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mamje


Ras El Hanout
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Ras El Hanout
Kategorien: Würzmischung
     Menge: 4 Personen

      2      Teel. Schwarze Pfefferkörner
                   Je 1 TL Ingwer, Kreuzkümmel, Zimt und Koriander
                   -- (alles gemahlen)
                   Je 2 Prisen Muskatnuss und Cayennepfeffer
                   Je 4 Kardamomkapseln und Nelken

============================== QUELLE ==============================
                   freundin
                   -- Erfasst *RK* 28.02.2005 von
                   -- mamje

So geht's:

1. Alle Zutaten in einem Mörser fein zerreiben. Ideal zum Würzen von Gemüse.

Zubereitung: 5 Minuten

Würzmischungen Klassische Gewürzmischungen, wie Ras el Hanout und die Würzpaste Chermoula, machen aus Fisch, Fleisch und roten Linsen ein aromatisches Festmahl

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