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father-o


Rettichgemüse / Winterrettich / schwarzer Rettich
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Rettichgemüse

Zutaten:

Schwarzrettich (Winterrettich)
Zwiebeln, Olivenöl,
Äpfel, Thymian,
Pfeffer, Salz
Gemüsebrühe	

Zubereitung

- Rettich in feine Streifen schneiden, Zwiebeln hacken,
- Äpfel in dünne Scheiben schneiden
- alles in Öl glasieren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gehackten Thymian zugeben, etwas Zucker, mit wenig Gemüsebrühe auffüllen.
Flüssigkeit reduzieren,fertig!


Dieses Rezept stammt übrigens von meinem Schwager. Der ist Koch und hat es kreiert.
Viel Spass beim Nachkochen!

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