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Inge


Anisbrot
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Anisbrot

 
für ein Brot von etwa 750g

Brot/Teigtyp: Normal
Programm: Brot

1 ½ TL Trockenhefe (Trockengerm)
500g Weizenmehl Type 550
1 ½ TL Salz
1 EL Zucker
1 EL Walnussöl 
30g Sonnenblumenkerne (später beim Piepston zugeben)
je ½ EL gestoßene Anissamen, Kümmel, Koriander
1 TL gestoßene Fenchelsamen 
oder
2 EL fertige Brotgewürzmischung
320 ml Wasser 

Je nach Gerätetyp zuerst das Wasser (oder eben nicht) einfüllen (siehe
Gebrauchsanweisung).