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mamje


Erdbeer-Muffins
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Erdbeer-Muffins
Kategorien: Gebäck, Muffins, Erdbeeren, Natron
     Menge: 1 Rezept

    250     Gramm  Erdbeeren
    260     Gramm  Mehl
      2      Teel. Backpulver
    1/2      Teel. Natron
     80     Gramm  Butter
      3            Eier
    140     Gramm  Zucker
    200     Gramm  Créme fraîche
      1      Pack. Vanillinzucker

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 02.02.2005 von
                   -- mamje

Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Erdbeeren waschen und in kleine Stückchen schneiden. Mehl,
Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten
Schüssel Butter, Eier, Zucker, Créme fraîche und Vanillinzucker
schaumig schlagen. Mehlgemisch und Erdbeerstückchen dazugeben und
unterheben. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten
backen.

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