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Jule1986


Filet-Topf
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Filet-Topf 10-12 Personen 
 

3 kg Schweinefilet in Scheiben schneiden, anbraten 
und ein tiefes Blech damit auslegen. 
6 Zwiebeln fein würfeln und mit 
1 Bd gehackter Petersilie andünsten, 
1 1/2 kg TK-Champignons zugeben und mit 
1/2 - 3/4 l Wasser sowie 
1/4 l Weißwein aufgießen, dann 
2 P. Rahmsoße einrühren, aufkochen lassen und abschmecken. Soße 
über die Filetstücke gießen und mit 
2-3 P. Scheiblettenkäse belegen. Bei 200°C 25-35 Min. überbacken. 

Dazu reicht man Stangenweißbrot, Reis oder Kroketten