-------------------------------------------------------------------------------- Jule1986 Zimt-Plätzchen -------------------------------------------------------------------------------- Zimt-Plätzchen Für 24 Stück: 60 g Mehl 100 g Mehl mit Backpulver vermischt ½ Becher Mandeln, geröstet 50 g Rohzucker 150 g weiche Butter 1 Ei 50 g Zucker ½ TL Zimtpulver • Backofen auf 180°C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen. • Beide Mehlsorten, Mandeln, Rohzucker, Butter und Ei mit der Küchenmaschine auf höchster Stufe zu einem Teig verrühren. • Jeweils 1 gestrichener EL Teig zu einer Kugel formen und mit der Hand abflachen. Auf das vorbereitete Backblech legen. • Plätzchen mit einer Zimt-/ Zuckermischung bestreuen und 10 Min. backen. • Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und servieren.