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Inge


Holländischer Adventskuchen
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Holländischer Adventskuchen:



125 g Farin- oder Haushaltszucker, 100 g flüssige Butter oder Margarine werden 
mit 4 Eigelb, 1 Teelöffel Zimt, 1/2 Teelöffel Ingwer, 1/2 Teelöffel Nelken, je 
40 g Orangeat und Citronat, 125 g flüssigem Lindenblütenhonig, 300 g Mehl und 
ein Päckchen Bachpulver zu einem Teig verarbeiten. Zum Schluß zieht man das 
steifgeschlagene Eiweiß unter. Gebacken wird bei ca. 180 Grad eine Stunde in 
einer Springform. Der erkaltete Kuchen wird mit Zuckerguß überzogen und mit 
kandierten Kirschen verziert.