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mamje


Kartoffel-Birnen-Gratin
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Kartoffel-Birnen-Gratin
Kategorien: Auflauf, Kartoffel, Birne, Käse
     Menge: 1 Rezept

      4            Birnen
                   Butter zum Einfetten der Auflaufform
    150     Gramm  Geriebener Allgäuer Emmentaler
      1      Essl. Kürbiskerne
      3      Essl. Markenbutter
      8     mittl. Pellkartoffeln
                   Rosmarin
                   Salz
                   Thymian

============================== QUELLE ==============================
                   Newsletter wasgibtsdennheut
                   -- Erfasst *RK* 21.10.04 von
                   -- mamje

Pellkartoffeln längs in nicht zu dünne Scheiben schneiden und leicht ziegelförmig übereinander in eine gefettete Auflaufform legen. Die Hälfte vom geriebenen Käse und etwas Salz darübergeben. Birnen schälen, vierteln und ohne Kerngehäuse in dünne Scheiben schneiden.
Mit dem schmalen Ende nach innen zeigend über den Käse schichten.
Mit dem restlichen Käse bestreuen. Kürbiskerne sowie kleingehackte Kräuter darüber verteilen. Mit Butterflöckchen besetzen und im Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken, bis die Oberfläche appetitlich gebräunt ist.

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