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mamje


Raclette
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Raclette


    1,2        kg  Fest kochende Kartoffeln
    600     Gramm  Raclette-Käse, Gouda oder Emmentaler
      3        kg  Gemüse (z.B. Möhren, Champignons, Paprika,
                   -- Fenchel, Rosenkohl, Zwiebeln, Blumenkohl)
                   Evtl. Früchte (z.B. Birnen, Ananas)
                   Kräutersalz
                   Pfeffer
                   Paprikapulver
                   Knoblauch



1 Kartoffeln kochen, pellen und in einer Schüssel auf dem Raclettegrill warm halten.

2 Käse in Raclette-Pfännchen große Scheiben schneiden und fächerförmig auf einem Brett anrichten.

3 Gemüse und Früchte in Stücke zerteilen und in extra Schalen füllen.

4 Gewürze auf den Tisch stellen.

5 Jeder Gast legt nach Belieben Zutaten in sein Pfännchen und bedeckt diese mit einer Käsescheibe. Pfännchen in den Raclette-Grill schieben und überbacken.

Tipp:

Dazu schmeckt ein knackiger grüner Salat.

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