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mamje


Obstsalat mit Nüssen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Obstsalat mit Nüssen
Kategorien: Dessert, Salat, Obst
     Menge: 4 Personen

    1/2            Netzmelone
      2            Reife Nektarinen
    250     Gramm  Erdbeeren
    250     Gramm  Johannisbeeren
    250     Gramm  Heidelbeeren
      1            Unbehandelte Limette
      1            Orange
     70     Gramm  Brauner Zucker
     75     Gramm  Walnusskerne
    100     Gramm  Schlagsahne
      1      Pack. Vanillezucker
    250     Gramm  Vanillejoghurt

============================== QUELLE ==============================
                   rtv
                   -- Erfasst *RK* 23.09.04 von
                   -- mamje

Melone schälen, entkernen und Fruchtfleisch würfeln. Nektarinen waschen, halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Beeren waschen und putzen. Erbeeren halbieren. Limette waschen und Schale abreiben. Limette und Orange halbieren und auspressen. Schale und Saft mit Zucker verrühren. Über die Früchte geben und mischen. Vier Walnusshälften zur Seite legen. Die übrigen Nüsse hacken. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Einen Esslöffel Nüsse beiseite stellen. Restliche Nüsse mit der Sahne unter den Joghurt heben. Salat auf vier Dessertschalen verteilen.
Soße darübergeben und mit den Nüssen verzieren.