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Inge


Apfel-Basilikumbowle/Diabetiker
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Apfel-Basilikumbowle


Ca. 2 Liter

2 Sträusschen Basilikum 
2 l Apfelwein, gut gekühlt 
1 Melone
2 Äpfel 
6 EL Assugrin Süßpulver oder 2 TL Assugrin flüssig

Eines der Basilikumsträußchen in eine Bowlenschüssel legen, einen Liter des Apfelweins dazugießen. An kühlem Ort einige Stunden ziehen lassen. Basilikumsträußchen aus der Bowle entfernen, das andere fein hacken und zur Bowlenflüssigkeit fügen. Melone halbieren, Kerne herauslösen, mit dem Ausstecher Kugeln formen. Äpfel halbieren, nach Entfernen der Kerngehäuse ebenfalls Kugeln stechen.

Früchte in die Bowle geben. Den restlichen Apfelwein dazugießen und mit Assugrin süßen.


VARIANTE:
Anstelle des Apfelweins halb Mineralwasser und halb Apfelsaft verwenden. Wird besonders spritzig.

	    Rezept  	       pro dl
kJ	      5401	          270
kcal	      1295	            65
KohlenH g	       85,0	           4,3
Fett g	         2,0	           0,1
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