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1st-Maxi


Spaghetti mit Zwiebelsauce
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Hallo, hatten wir vor ein paar Monaten ausprobiert:


Spaghetti mit Zwiebelsauce 

 
Zutaten für 4 Portionen 
 
500 g Zwiebeln
5 EL Olivenöl 
1/8 l trockener Weißwein 
1/4 l Fleischbrühe (Instant)
Thymian 
Oregano 
Salz 
Pfeffer 
500 g Spaghetti 
Salz 
Paprikapulver (edelsüß) 
gehackte Petersilie zum Bestreuen 

Zubereitung

Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und in Öl goldgelb anrösten. 
Mit Brühe und Weißwein ablöschen, Kräuter zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. 
Sauce bei geringer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. 
.Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, absgießen und mit der Sauce gut vermengen. Spaghetti anrichten und mit Paprikapulver und Petersilie bestreuen. Schmeckt super und ist mal ganz was Anderes! :D 


Guten Appetit!

Gruß Maxi