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Hans60


Käsekuchen oder Auflauf
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Glutenfrei

Wie soll ich da den richtigen Titel finden


Käsekuchen oder Auflauf              

4 Portionen

200 g grüne( Filet) Bohnen , geputzt, geviertelt, mit 
1 Tl getrockneten Bohnenkraut bissfest gekocht, abgießen 
200 g Pellkartoffeln , gepellt + gewürfelt.
3 Tomaten (ca 300 g ) gewürfelt, 
1 Glas Oliven mit Paprika, ca 85 g Abtropfgewicht, klein gewiegt,
150 g Ziegen+ Schafsfeta , gewürfelt.
1 Tl Meersalz 

500 g Quark
0,5 Tl Pfefferkörner gem.
1 Tl gelbe Senfkörner gem.
3 Ei
Salz, zum abschmecken
5 El Mais gem.
2 El Olivenöl

50 g Sonnenblumenkerne leicht geröstet, ( wer will gehackt oder gem ) 

4 X 0,5 l Jenaglasschüsseln

Fett (Olivenöl) zum ausfetten der 0,5 l Jenaglasschüsseln , oder andere feuerfeste.

Von Bohnen bis 1 Tl Salz, mischen.
Von Quark bis Olivenöl mischen, danach beide Arten, zusammen tun.

+ in die ausgefetteten Formen geben, + mit den Sonnenblumenkerne, bestreuen. 

Ca 50 - 60 min bei 180° C Umluft ohne vorheizen backen.

dann ca 10 -15 min im geöffneten Ofen, zum verfestigen, stehen lassen. mit einem Messer, rundherum den Rand lösen, + mit einem Pfannenwender heraus nehmen, auf einen Teller servieren, man kann auch in der Schüssel servieren, aber es kühlt auch auf dem Teller nicht so schnell aus.

Guten Appetit 

05.08.2004 eigenes 

MfG

Hans