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Inge


Mango-Eis-Dessert mit Feigen
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Mango-Eis-Dessert mit Feigen


Zutaten für 4 Personen:
250 g TK Himbeeren 
3- 4 EL Orangenlikör 
2 Mangos
2 Feigen 
4 Kugeln Mango  Vanilleeis (Fertigprodukt) 
Keksröllchen zum Garnieren

Zubereitung:

1. Himbeeren zum Garnieren beiseite legen. Übrige Himbeeren mit Likör erhitzen, durch ein Sieb streichen. Mangos am Kern entlang halbieren. Würfelförmig bis auf die Schale einschneiden, dann 
4 Spalten abschneiden. Übrige Würfel von der Schale schneiden. Feigen halbieren. 

2. Je 1 Kugel Eis, Mangowürfel und Himbeersoße auf einem Dessertteller anrichten. Mit zurückbehaltenen Himbeeren, Mangospalten und Feigen garnieren. Mit Keksröllchen servieren. 

Zubereitung: ca. 20 Min.		
pro Person 300 kcal/1260 kJ		
Private Rezeptesammlung