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Harald


Doener Kebab Variante
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Hallo 
ist zwar nicht das Original, aber man kann 
nicht alles haben   ;) 

Doener Kebab Variante 

4 Personen 

Zutaten: 
1 Fladenbrot 
500 g Gehacktes, halb und halb 
6 EL Öl 
1 große Zwiebel, gewürfelt 
4 Weißkohl- und Rotkohlblätter, in feine Streifen 
1 grüne Gurke, in feine Streifen 
4 Tomaten, in halbe Scheiben 
1 Eisbergsalat 
Salz, Pfeffer, Paprika 
Gemüsebrühe, Instant 

Zubereitung: 
Kohlblätter, Gurke und Salat mit etwas Brühe bestreuen und mischen. 
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und Zwiebeln krümelig 
anbraten. Mit den restlichen Gewürzen bestreuen und knusprig braten. 
Fladenbrot 4 Teile teilen und im Backofen kurz aufbacken. In jedes 
Teil eine Tasche schneiden, mit einem Eisbergsalatblatt auslegen, mit 
dem heißen Hackfleisch und dem Gemüse füllen. Schon fertig. 
Achtung: Kleckergefahr !!

http://www.harald-charzinski.de/topside/Bilder/DoenerKebabVariante.jpg