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Teuflin


Schweinebraten mit Kartoffelklößen
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Zutaten:
knapp 2 kg Schweinebraten 
100 g Margarine 
5 Zwiebeln 
Salz 
Pfeffer 
Paprika 
Mondamin 
2 Packungen Kartoffelklöße 
Zubereitung:
Margarine erhitzen, das Fleisch dazu geben und von allen Seiten gut 
anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1,5 Stunden schmoren lassen, 
dabei ab und zu wenden. Nach 1 Stunde Paprika zugeben. Für die Soße 
nach Bedarf Wasser und Mondamin unterrühren und mit den Gewürzen 
abschmecken.
Nebenbei werden die Klöße nach Packungsvorschrift gemacht.

Wir haben dazu Gurkensalat gemacht. Salat sollte man nicht so viel machen, denn die Kinder essen ihn nicht so gerne.