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heimischer-Herd


Lauch-Kokos-Curry-Orangen-Suppe
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Lauch-Kokos-Curry-Orangen-Suppe
Kategorien: Suppe, Hackfleisch, Kokos, Orange
     Menge: 2 Personen*

    200     Gramm  Hackfleisch (gemischt)
    1/2      Essl. Curry
    1/2    Stange  Lauch
    200        ml  Milch
    200        ml  Sahne
    250        ml  Brühe
     25     Gramm  Kokosraspel
      1            Orange
                   Salz

============================== QUELLE ==============================
                   Dorit Columbus beim 1.
                   Mampftreff in Geiersthal
                   -- Erfasst *RK* 05.06.00 von
                   -- Petra Holzapfel

Den Lauch in schmale Streifen schneiden. Das Hackfleisch in einem
Topf krümelig anbraten. Curry und Lauch dazu, kurz weiter braten.
Brühe und Kokosraspel dazu, einmal kurz aufkochen lassen. Milch und
Sahne unterrühren.

Orange dick schälen und Filets auslösen. Orangenfilets in die Suppe
geben und mit Salz und Curry abschmecken.

*Die Menge reicht für 2 Personen als Hauptgericht.

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