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Inge


Eis Surprise
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Eis Surprise


 (Zutaten für drei Personen)

4    EL    Zucker  
2    Schb  Pumpernickel  
600  ml    Milch  
125  ml    Schlagsahne  
3          Zitronen-Eis-Kugeln  
1    St    Zitrone (zum Dekorieren)

Den Zucker in einer Pfanne erhitzen, bis er schmilzt und Karamellbraun
ist. Pumpernickel in kleine Stücke hacken und im heißen Karamellzucker
wälzen.

Milch und Sahne in einen Mix-Becher füllen, das Zitronen-Eis schnell
hinzufügen und alles zusammen kurz durchmischen. Die eiskalte cremige
Masse in Gläser füllen und mit dem karamellisierten Pumpernickel
bestreuen.

Mit einer Zitronenscheibe am Glas servieren.

Nährwerte (pro Portion)
Energie        239 kcal/1004 kJ 
Eiweiß           7 g 
Fett            15 g 
Kohlenhydrate   19 g 
Ballaststoffe    1 g 
Mineralstoffe    2 g