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basilikum


Fleischklösschen im Kohlrabibett
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Fleischklößchen im Kohlrabibett

4    Kohlrabi  
2 EL   Öl  
250 ml   Gemüsebrühe  
500 g   Gehacktes, gewürzt 
2 EL   Sahne  
2 EL   Petersilie, gehackt 

 
Zubereitung: 
 Kohlrabi putzen, waschen, schälen in Stifte schneiden.
In einer hohen Pfanne Öl heiß werden lassen, Kohlrabi zugeben und andünsten. Brühe zugeben. Aus dem Gehackten Klößchen formen und zum Kohlrabi geben. Alles 20 Minuten kochen.

Sahne kurz vor dem Servieren zugeben und mit Petersilie bestreuen. 

Tipp: 
Petersilienkartoffeln schmecken toll dazu    


Und  :danke: für die nette Aufnahme hier!!!!!!!!!