--------------------------------------------------------------------------------
Jule1986


Sahne - Schnitzel          3
--------------------------------------------------------------------------------
Sahne - Schnitzel          3

Zutaten und Zubereitung:
ca. 6 - 8 Schnitzel kurz anbraten, dann würzen mit: Pfeffer
                                                                                Girosalz
                                                                                Grillgewürz
                                                                                Tzatzikigewürz

(ziemlich tüchtig würzen, da die Sahne den Geschmack wieder wegnimmt).

Das Fleisch in eine Auflaufform legen.

10 Zwiebeln und 6 - 8 Scheiben gekochten Schinken würfeln und schön langsam im Fett anbraten. (Zwiebeln sollen nur glasig werden). Würzen mit Kräuterbuttergewürz. Alles über die Schnitzel verteilen. 3 - 4 Becher süße Sahne darüber verteilen. Alles soll bedeckt sein.

24 Stunden abgedeckt stehen lassen.

Ohne Deckel ca. 1 - 11/2 Stunden bei 160° C in den Ofen.

(Zu dem gekochten Schinken kann man auch Porree und Pilze geben, dann aber weniger Zwiebeln. Sehr gut schmeckt statt Schweineschnitzel auch Schweinefilet).