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Purzeline


Maibowle
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Titel: Maibowle 
Kategorien: Alkohol, Bowle, Waldmeister,
     Menge: 4 Personen)

Zutaten:
      2            Büschel Waldmeister,
     50     Gramm  Zucker,
      1      Pack. Vanillezucker,
    100        ml  Weinbrand,
      3     Liter  Weisswein,
      1   Flasche  Sekt.



Quelle:
Spezialitäten aus dem Knüll                   http://www.waldmeister-posse.de/waldmeister/maibowle2.htm
                   -- Erfasst *RK* 23.04.2004 von
                   -- B.S.


Zubereitung:
Den Waldmeister (er darf noch nicht blühen!) waschen,
abtropfen lassen und bündel. Das Kraut in Weinbrand, Zucker und 1
Liter Weisswein max.2 Stunden ziehen lassen -in dem Die Stiele nicht in dei Flüssigkeit getaucht sein dürfen!- und dann herausnehmen. Mit
Sekt und dem restlichen Weisswein aufgiessen, die Bowle umrühren und
kühl servieren.