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Purzeline


Waldmeisterbowle
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Titel: Waldmeisterbowle
Kategorien: Alkohol, Bowle, Waldmeister
     Menge: 1 Rezept

Zutaten:
      1            Büschel frischer Waldmeister .
      1            Unbehandelte Zitrone,
                   Mit der Schale in feine Scheiben geschnitten .
      3  Flaschen  Weißwein .
      1   Flasche  Sekt



Quelle:
                   http://www.daskraeuterparadies.de/mai/waldmeister.html
                   -- Erfasst *RK* 22.04.2004 von
                   -- B.S.


Zubereitung:
Den frisch gepflückten Waldmeister leicht in der Hand quetschen und
in einem halben Liter Weißwein 15 bis 20 Min. ziehen lassen, dann
durchseihen (das Waldmeisterbüschel wird an einem Faden befestigt so
in das Gefäß gehängt, daß nur die Blätter mit Flüssigkeit Kontakt
bekommen). In ein Bowlengefäß füllen und den übrigen, gut
durchgekühlten Wein dazugießen. Die Zitronenscheiben dazugeben und
die Bowle bei Tisch mit Sekt aufgießen. Mit einigen Stengelchen
Waldmeister garnieren!