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Purzeline


Mai-Gwürz-Bowle
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Titel: Mai-Gewürz-Bowle
Kategorien: Bowle, Alkohol, Waldmeister
     Menge: 1 Rezept

Zutaten:
      1     klein. Bündel Waldmeister ohne Blüten
     15   Blätter  Von schwarzer Johannisbeere
2-3 Blätter je von 
                  - Pfefferminze
                - Estragon
                - Pimpinelle
                - Thymian
               - Salbei
    150     Gramm  Zucker (je weniger je besser, s.o.)
      1   Flasche  Weißwein
      1   Flasche  Sekt



Quelle:
                   http://www.fh-frankfurt.de/~wizard/maibowle.html
                   -- Erfasst *RK* 23.04.2004 von
                   -- B.S


Zubereitung:
Ein absolutes MUSS jedes Jahr im Mai!

Wir haben lange nach einem passenden Rezept gesucht, das hier
folgende hat den Test bestanden. Für Spätfolgen kann natürlich
keinerlei Haftung übernommen werden!

Kräuter -am besten zu einem Strauß zusammengebunden so in die Bowlenschale hängen, daß die Stiele und deren Enden nicht mit der Flüssigkeit in berührung kommen können (giftig)-  und Zucker in ein Gefäß geben, 1/2 Flasche Wein dazugeben.
Eine Stunde ziehen lassen. Unmittelbar vor dem Servieren den Sekt hinzu geben. Mit ein paar Blüten verzieren (Erdbeer, Apfel o.ä.)