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heimischer-Herd


Aarweiler Rotweintopf
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Aarweiler Rotweintopf
Kategorien: Fleisch
     Menge: 4 Portionen

    1/4     Liter  Wasser,
    125        ml  Rotwein,
      1    Beutel  Fix für
                   -- Schweinebraten,
      3            Nelken,
    500     Gramm  Schweinenacken,
    250     Gramm  Möhren,
    250     Gramm  Kartoffeln,
    250     Gramm  Grüne Bohnen,
    250     Gramm  Tomaten,
                   Petersilie

============================== QUELLE ==============================
                   Erfasst von Meggie

Wasser und Rotwein erwärmen. Fix für Schweinebraten einrühren, zum
Kochen bringen. Nelken und Schweinenacken dazugeben, aufkochen und
30 Min.schmoren. Möhren waschen, schälen, in Scheiben schneiden.
Kartoffeln waschen, schälen, würfeln. Bohnen waschen und brechen.
Tomaten brühen, häuten und in Achtel schneiden. Nacheinander zum
Fleisch geben und noch weitere 35 Min. schmoren lassen. Fleisch
herausnehmen, 10 Min. ruhen lassen, dann aufschneiden. Gemüse mit
der Soße anrichten und die Fleischscheiben darauf legen. Petersilie
hacken und darüber streuen


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