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mamje


Vollkorn-Mohnsterne
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Vollkorn-Mohnsterne
Kategorien: Gebäck, Vollkorn, Mohn
     Menge: 1 Rezept

    300     Gramm  Vollkornweizenmehl
      1            Ei
     40     Gramm  Mohn fein gerieben
      1      Teel. Bourbon-Vanillezucker
    150     Gramm  Butter
    100     Gramm  Zucker
                   Füllung:
    200     Gramm  Pflaumenmus (Powidl)
    100     Gramm  Gehackte Mandeln
                   Verzierung:
      1      Essl. Zitronensaft
      1      Essl. Mohn
     70     Gramm  Puderzucker

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 11.04.04 von
                   -- mamje

Teigzutaten zu einem Knetteig miteinander vermengen und 30 Minuten an einem kühlen Ort stehen lassen. Teig ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° 10 bis 13 Minuten backen. Pflaumenmus aufkochen lassen und Mandeln unterheben. Die Hälfte der Plätzchen mit der abgekühlten Masse bestreichen und mit der anderen Hälfte der Plätzchen zudecken.
Zitronensaft und Puderzucker verquirlen. Plätzchen damit verzieren.
Zum Schluß Mohn auf die Plätzchen streuen.

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