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mamje


Aprikosen-Käsekuchen Ohne Boden
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Aprikosen-Käsekuchen Ohne Boden


    200     Gramm  Butter
      5            Eier
      1      Kilo  Magerquark
    300     Gramm  Zucker
  2 1/2      Pack. Vanille-Puddingpulver
      1      Teel. Backpulver
      1      Dose  Aprikosen
                   Springform mit 28 cm Durchmesser



Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß
zu Schnee schlagen. Die Springform mit Backpapier auslegen. Die
Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen.Eigelb, Butter,
Quark, Zucker, Pudding-und Backpulver verrühren. Den Eischnee
unterheben und die Hälfte der Masse in die Form geben.Die
Aprikosen darauf verteilen und den restlichen Teig darüber geben.
Im Rohr etwa 1 Stunde backen.Vor dem Servieren in der Form
auskühlen lassen.