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heimischer-Herd


Blutorangen-Dessert
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Blutorangen-Dessert
Kategorien: Suessspeise, Kalt, Blutorange, Diabetes
     Menge: 4 Portionen

     10    Scheib. Gelatine
    500        ml  Blutorangensaft
                   Suessstoff
      1            Orange, unbehandelt; Filets
                   -- und Schale davon
     50     Gramm  Sahne; zum Garnieren

============================== QUELLE ==============================
                   erfasst: Astrid Bendig

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Blutorangesaft mit
Suessstoff verruehren und leicht erwaermen. Die Geletine darin
aufloesen.

Portionsschalen kalt ausspuelen und zur Haelfte mit der Orangen-
Masse auffuellen. Etwas fest werden lassen, dann die Orangenfilets
daruebergeben. Dann die restliche Masse daruebergiessen. Erstarren
lassen.

Mit Sahne und Orangenschale garnieren.

:Pro Portion ca.
:  4,6 g Eiweiss
: 16,4 g Kohlenhydrate
:  0,5 g Ballaststoffe
:  4,3 g Fett
: 121 kcal/507 kJ
:  1,4 BE

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