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Jule1986


Schweinefilet-Auflauf mit Zucchini
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Schweinefilet-Auflauf mit Zucchini
	 

Zutaten:
Schweinefilet mit Zucchini 
(ca. 5 Personen) 

Zutaten: 
1 kg Schweinefilet 
500 g Zucchini 
500 g Nudeln 
2 Tüten Zwiebelsuppe 
400 ml Sahne 
200 ml Weißwein 
1000 ml Wasser 
Salz Pfeffer, Öl zum Anbraten 
Zubereitung:
Filet anbraten, salzen, pfeffern in Scheiben schneiden, 
Zucchini in 1 cm Scheiben schneiden, kurz anbraten, salzen 

Ungekochte!!! Nudeln in eine große, leicht gefettete Auflaufform geben, die Fleischscheiben und dann die Zucchinischeiben darauflegen. 

Die Zwiebelsuppe in die Flüssigkeit (‚Sahne, Wein, Wasser) geben und nach dem Aufkochen noch 10 Min. köcheln lassen. 

Die Suppe über den Auflauf geben (Nudeln müssen bedeckt sein!)und alles bei ca. 200° 25 Minuten in den Backofen geben. Oberfläche sollte leicht gebräunt sein.