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Jule1986


Schokocreme
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Schokocreme 


Zutaten: 
  
3/4 Liter Milch 

150g Schokolade 

50g Zucker 

1 P. Vanillezucker 

3 Eier 

1 Becher Sahne 
 
Zubereitung:

Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen.
Die Schokolade reiben.
Alle Zutaten außer dem Eischnee im Wasserbad langsam auflösen
Etwas abkühlen lassen und Eiweiß unterheben.

Lässt sich prima mit Löffelbiskuits garnieren!