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heimischer-Herd


Bananen-Kuppeltorte
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Bananen-Kuppeltorte 

      1           flacher Biskuitboden aus:
     3           Eier
   100    Gramm  Zucker
   100    Gramm  Mehl
                 Eiweiß steifschlagen
                 Zucker löffelweise zugeben,
                 Eigelb darunterrühren,
                 zuletzt das Mehl unterheben und 1 Msp. Backpulver
                 ca. 25 Minuten backen bei 175 Grad
Fülle:
     1           Vanillpudding kochen
     9           Blatt Gelatine in Wasser einweichen
                 in den heißen Pudding rühren

Im Kühlschrank ca. 1 - 1 1/2 Stunden erkalten lassen. 2 3/4 Becher Sahne steifschlagen, unter den kalten Pudding rühren 4-5 Bananen der Länge nach halbieren auf den Tortenboden legen. Die Fülle kuppelförmig darüberstreichen. Nochmals kaltstellen, 1/4 l Sahne heiß werden lassen, 100 g Blockschokolade klein schneiden, in der heißen Sahne auflösen. Etwas abkühlen lassen, spiralenförmig über die Kuppel gießen, Glattstreichen.