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Jule1986


Herkules
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Herkules
Menge: 8 Port.1 ¼ kg Schweinenacken ohne Knochen     
1 Ds Pfirsichhälften1    kg durchwachsener Speck 
125 ml Mango-Chutney250  g Zwiebeln 
125 ml Sahne1 Ds geschnittene Champignons.Schweinenacken, Speck und Zwiebeln würfeln, getrennt anbraten. Danach in einen großen Topf geben und ca. 20 Minuten schmoren. Pfirsichhälften abtropfen lassen, würfeln. Mit den Pilzen zugeben, kurz weiterschmoren. Mango-Chutney und Sahne zufügen, aufkochen, evtl. noch einmal nachwürzen.