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heimischer-Herd


Houston-Salat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Houston-Salat
Kategorien: Salat
     Menge: 4 Portionen

      1      Kopf  Gruener Salat
      1      Bund  Radieschen
      5     klein. Tomaten
      2            Petersilienwurzeln
      1            Salatgurke
      1      groß. Moehre
      1      Bund  Kraeuter
    250     Gramm  Salatkartoffel;gekocht
    200     Gramm  Thunfisch,geraeuchert
  1 1/2    Tassen  ; Salatsauce Nr.8

Den  Kopfsalat  putzen,  zerteilen,  waschen    und  abtropfen
lassen. Die Radieschen  putzen,  waschen  und   in    Scheiben
schneiden.  Die Tomaten waschen  und  ungeschaelt  in    Achtel
zerteilen.  Die Petersilienwurzeln gut  schaelen  und  sehr  klein
wuerfeln.    Die Kraeuter  waschen  und hacken.  Die  Pellkartoffeln,
solange  sie noch warm  sind,  schaelen  und in  Streifen  schneiden.
Den    Thunfisch in    gleichgrosse    Stuecke zerteilen.  Die
Kartoffelstreifen  und den  Thunfisch  mit  der  Salatsauce
uebergiessen  und  10  Min. zugedeckt  durchziehen  lassen.
Kartoffeln  und Thunfisch  danach  mit allen  anderen
Salatzutaten  mischen.  Den  Salat gut umwenden und sofort servieren.

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