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mamje


Pflaumen Gratin
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Pflaumen Gratin
Kategorien: Auflauf, Süss, Pflaume
     Menge: 4 Portionen

      2        kg  Pflaumen
    200     Gramm  Saure Sahne, 10 % Fett
    400     Gramm  Fettarmer Joghurt, 1,5 % Fett
      4            Eier
      1            Zitrone; die abgeriebene Schale
      1      Essl. Butter
                   Zimt, Kardamon, Muskat

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 05.03.04 von
                   -- mamje

Eine große Auflaufform mit Butter auspinseln und die entsteinten,
gefächerten Pflaumen eng darin auslegen. Sahne, Joghurt, Eier,
Zitronenschale mit den Gewürzen vermischen, mit Süßstoff abschmecken
und über die Pflaumen gießen. Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer
Hitze etwa 15 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

kcal 433 kJ 1815 Eiweiß 15 g Fett 16 g Kohlenhydrate 54 g

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