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Jule1986


Koteletts für Skatbrüder
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Koteletts für Skatbrüder

Zutaten für 12 Personen:
12 Nackenkoteletts
1 Kilo Mett
750 g Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
500 g Käse (Holländer)
1 Becher saure Sahne
2 Becher Joghurt

Zubereitung:
Die Koteletts salzen und pfeffern, mit dem Knoblauch anbraten und in die Fettpfanne des Backofens legen. 
Das Fleisch mit 500 g gedünsteten Zwiebeln bedecken. 1 kg Mett eventuell nachwürzen und darauf verteilen. 
Nun alles bei 200° Grad im Backofen garen. 
Danach 250 g rohe Zwiebelringe und 500 g Käsescheiben darauf verteilen. 
Schmand und Joghurt verrühren, über den Käse streichen und nochmals 45 Minuten bei 175° Grad backen.