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Jule1986


Hackfleischrollen im Schinkenmantel
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Hackfleischrollen im Schinkenmantel

Zutaten für 4 Personen:
Teig :
0,5 kg Rinderhack
1 Zwiebel gewürfelt
2 Eier
Salz
Pfeffer
4 Scheiben gekochten Schinken
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
1 Glas Zigeunersauce

Zubereitung:
Aus den angebenen Zutaten einen Fleischteig herstellen, 
vier Rollen formen und mit dem Schinken umlegen. 
Die Hack-Schinken-Rollen in eine gebutterte Auflaufform legen, 
Schmand, Sahne und die Zigeunersauce miteinander verrühren 
und über die Hack-Schinken-Rollen geben.
Im Backofen bei 180° ca. 60 Minuten garen.