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heimischer-Herd


Barbecue-Kartoffeln
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Barbecue-Kartoffeln
Kategorien: Kartoffeln, Beilagen, Grillen
     Menge: 4 Portionen

      4      groß. Kartoffeln (fest kochend)
                   Salz, Pfeffer
     30     Gramm  Weiche Butter
      1      Teel. Chilipulver
      1      Teel. Süßes Paprikapulver
      1      Teel. Kreuzkümmel
      1      Teel. Koriander
      1      Teel. Senfpulver
      1      Teel. Thymian (getrocknet)
      1      Teel. Currypulver
      1      Teel. Cayennepfeffer
      1      Essl. Zucker

============================== QUELLE ==============================
                   www.freundin.com
                   -- Erfasst *RK* 18.07.03 von
                   -- Petra Hildebrandt

1. Kartoffeln gründlich waschen, mit Schale in Salzwasser ca. 35
Minuten garen. Wasser abgießen, Kartoffeln etwas abkühlen lassen.

2. Butter, alle Gewürze, Zucker und 1 TL Salz verrühren.

3. Kartoffeln längs halbieren und die Schnittfläche mit der
Gewürzbutter bestreichen. Kartoffeln mit der Schnittfläche nach
unten in einer Alu-Grillpfanne in ca. 5 Minuten goldbraun grillen.

Pro Person: 170 kcal, 6 g Fett Zubereitung: 40 Minuten

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