-------------------------------------------------------------------------------- Jule1986 Rhabarberkompott -------------------------------------------------------------------------------- Rhabarberkompott Zutaten und Zubereitung: 500 g Rhabarber waschen, in etwa 2 cm lange Stücke schneiden (nicht abziehen), mit 100 g Zucker bestreuen. Sobald der Rhabarber Saft gezogen hat, 1 Päckchen Vanillezucker hinzufügen, den Rhabarber weich dünsten. Das Kompott erkalten lassen, evtl. mit Zucker abschmecken.