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Inge


Biskuitmuffins mit Kokosflocken
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Biskuitmuffins mit Kokosflocken 


(ca. 15 Stück)

150 g Zucker,
4 Eier getrennt, 
1 P. Vanillezucker, 
120 g Kokosflocken, 
150 g Mehl, 
2 Teel. Backpulver

Guß: 
Puderzucker,
Eiweiß, Lebensmittelfarben oder Schokoguß

Biskuit bereiten und in Muffinsform füllen.
15 Minuten bei 200°
Nach dem Backen mit Guß nach Belieben garnieren.

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Dalli



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Hallo Inge!



Ich habe vorhin deine Muffins nachgebacken und muss sagen: oberlecker!

Der Teig war ruckzuck zubereitet, sie waren ruckzuck gebacken und - rate mal - ruckzuck aufgegessen!



Kann ich nur weiter empfehlen!



Viele Grüße
Dalli