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Jule1986


Kasseler in Käsesoße
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Kasseler in Käsesoße


Zutaten: 8-10 Personen	Zubereitung:	

3 kg Kasseler ohne Knochen 

Soße: 
600g Sahneschmelzkäse
125g Butter 
2 Dosen Ananasstücke
Über Nacht marinieren lassen 
250 ml Sahne 
	Das Kasseler im Bräter bei 200° 1 Stunde garen und dann etwas auskühlen lassen. Butter im Topf schmelzen, Käse zerlaufen lassen, cremig rühren (nicht kochen!) Fleisch in Scheiben schneiden, in eine Auflaufform schichten, darüber die Ananasstücke geben und mit der Soße begießen. Zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Mit der Sahne begießen und bei ca. 170° ca. 1 Stunde im Backofen erhitzen.