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heimischer-Herd


Kroatische Salatgurken
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Kroatische Salatgurken
Kategorien: Gemuese, Gurke, Speck
     Menge: 1 Rezept

     20     Gramm  Butter
    100     Gramm  Durchwachsener Speck
      4            Zwiebeln
      1            Salatgurke
                   -- Salz
                   Paprikapulver
      1            Paprikaschote
    250     Gramm  Tomaten
      1     Prise  Kerbel
      1     Prise  Estragon
      1      Teel. Basilikum
      1      Essl. Petersilie
    100        ml  Saure Sahne

============================== QUELLE ==============================
                   Koestlichkeiten schnell
                   zubereitet
                  

Butter im Topf erhitzen. Speck und Zwiebel in kleine Stuecke
schneiden und i n dem Fett lgasig duensten. Die Gurke waschen,
schaelen, in 2cm dicke Stuecke schneiden, Paprikaschote waschen und
in schmale Streifen schneiden. Tomaten waschen, haeuten und vierteln.
Alle Gemuese in den Topf geben, 15 Min. garen lassen. Mit den
Gewuerzen abschmecken, Petersilie und saure Sahne unterheben. Mit
einem Klecks Sahne in der Mitte servieren.

:Zubereitungszeit: ca. 35 Min.
:Etwa 300 Kalorien/1260 Joule
:Getraenk: roter Landwein

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