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mamje


Münsterländer Quarkspeise
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Münsterländer Quarkspeise
Kategorien: Dessert, Kirsche, Quark
     Menge: 6 Portionen

    125        ml  Milch
    500     Gramm  Sahnequark
      3      Essl. Braunen Farinzucker
    125     Gramm  Pumpernickel
     50        ml  Kirschwasser
    100     Gramm  Halbbitter-Schokolde
      1      Glas  Eingemachte Kirschen

============================== QUELLE ==============================
                   agrarnet
                   -- Erfasst *RK* 21.07.03 von
                   -- mamje

Sahnequark mit 3 EL Zucker und Milch geschmeidig und glatt rühren.
Pumpernickel in eine Schüssel zerbröseln, 1 EL Zucker darüber
streuen und mit Kirschwasser tränken. Darauf die Schokolade grob
reiben und gut vermengen. In eine Glasschüssel jeweils eine Lage
Pumpernickel, Quark und obenauf Kirschen geben. 1-2 Stunden im
Kühlschrank kaltstellen.

Statt Kirschen oder Sauerkirschen eigenen sich für dieses herzhaft
delikate Dessert auch Preiselbeeren sehr gut.

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